PROGRAMA
II CONGRESO REGIONAL DEL CUY
DÍA JUEVES 27 DE OCTUBRE
09.00 a.m. – 10.00 a.m. Inscripción de participantes al Congreso
10.00 a.m. – 10.15 a.m. Inauguración del II Congreso Regional del Cuy, a cargo Sr.
Alcalde de la Municipalidad Provincial Cajabamba Prof. Wilsón Pesantes Alayo.
10.15 a.m. – 11.15 a.m. “Manejo de Instalaciones y mejoramiento genético en Cuyes.”
Ing. Lilia Chauca Francia – INIA Lima.
11.15 a.m. – 11.30 a.m. Preguntas y respuestas.
11.30 a.m. – 11.45 a.m. Refrigerio
11.45 a.m. – 12.45 p.m. “Enfermedades comunes y causas de muerte en la producción de cuyes según sistema de producción.”
M.V. José Marcos Lévano.
12.45 p.m. – 1.00 p.m. Preguntas y respuestas.
1.00 p.m. – 2.30 p.m. Almuerzo
2.30 p.m. – 3.30 p.m. “Manejo de la Agresividad en cuyes en el sistema de producción familiar comercial”.
M.V. Vladimir Gil – Agrorural Lima.
3.30 p.m. – 3.45 p.m. Preguntas y respuestas
3.45 p.m. – 4.45 p.m. “Estudios de Casos en la producción y comercialización de cuyes a nivel nacional”
M.V. Enrique Nolte.
4.45 p.m. – 5.00 p.m. Preguntas y respuestas
5.00 p.m. – 5.15 p.m. Refrigerio
8.00 p.m. Noche Cultural – Programa especial.
DÍA VIERNES 28 DE OCTUBRE
9.00 a.m. – 10.00 a.m. “Instrumentos de gestión empresarial en la producción de cuyes. Costos de Producción, márgenes de contribución y punto de equilibrio”.
Eco. Mario Casanova Sáenz – APOMIPE. Cedepas Norte
10.00 a.m. – 10.15 a.m. Preguntas y respuestas
10.15 a.m. – 11.15 a.m. “Requerimientos y medios para acceder al mercado de cuy faenado en los supermercados”.
Pilar García Supermercados Wong.
11.15 a.m. – 11.30 a.m. Preguntas y respuestas
11.30 a.m. – 11.45 a.m. Refrigerio
11.45 m. – 12.00 p.m. Palabras del representante del grupo impulsor de la cadena
Productiva del cuy en la provincia de Cajabamba.
Eco. Carlos Cueva Sifuentes – APODER –IC
12.00 p.m. – 12.15 p.m. Conclusiones del II Congreso.
Ing. Tomas Marín Machuca – AMCEC.
12.00 p.m. – 12.15 p.m. Clausura del II Congreso Regional del Cuy.
Prof. Carlos Arturo Llano Torres. Alcalde de la Municipalidad Distrital de Condebamba
1.00 p.m. Almuerzo confraternidad entre los participantes – Programa
Especial
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