Como se sabe nuestra tierra de Cajabamba destaca por una alta producción de cuy a nivel del norte peruano. Y en esta ocasión en el marco de la XXXVI Feria Agropecuaria, Agroindustrial y artesanal Cajabamba 2019, se presentó el plato más grande de cuy, gracias a la participación de todos los productores de cuy.
Los ingredientes que se utilizaron 80 cuyes, 25 kilos de trigo granado y 5 arrobas de papa.
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