Visitantes se sorprenden por el delicioso cuy guisado de Cajabamba

Visitantes a Cajabamba se sorprenden por el delicioso plato bandera de nuestra tierra, EL CUY GUISADO. Un plato distinto, que hace de nuestra gastronomía local única e interesante. Y de hecho sea admirada por turistas y visitantes locales.

El cuy guisado es es acompañado con papa blanca y arroz blanco o arroz de trigo, según la preferencia del comensal. De hecho  a este delicioso potaje lo acompaña  el delicioso rocoto con berenjena. Y para asentar el mencionado potaje  se toma una rica chicha colorada. No hay más.