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Cuyes y Chichas

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Mi tierra en culinaria Es rica como sus cuyes , guisados, no los eludes pues, no es comida ordinaria. En "mingas" cuyes cruzados también para "…
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Participa del II Concurso Regional del Cuy | PROGRAMA OFICIAL

Participa del II Concurso Regional del Cuy | PROGRAMA OFICIAL
PROGRAMA II CONGRESO REGIONAL DEL CUY DÍA JUEVES 27 DE OCTUBRE 09.00 a.m. – 10.00 a.m.                  Inscripción de participantes al Congreso 10.00 a.m. …
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Productores de cuyes en Cajabamba mejoran competitividad

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Productores de cuyes en Cajabamba mejoran competitividad
L a crianza de cuyes en la provincia de Cajabamba en su mayoría es artesanal. Sin embargo ya existe preocupación por parte de las autoridades locales por cap…
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Cajabamba contribuye al liderazgo en el mercado regional de cuyes

Cajabamba contribuye al liderazgo en el mercado regional de cuyes
El 13 de setiembre del 2013, se instituyó el “Día Nacional del Cuy” .  para celebrarse cada segundo viernes de octubre. La medida busca revalorar la crianza y …
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Presidenta del Centro Social Cajabamba Rita Casana responde a sus detractores

Presidenta del Centro Social Cajabamba Rita Casana responde a sus detractores
Amigos ciberlectores , déjenme contarles que días atrás publiqué una nota anunciando que la señora Rita Casana , Presidenta del Centro Social de Cajabamba …
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Creencias y Costumbres de Cajabamba - Parte 2

Creencias y Costumbres de Cajabamba - Parte 2
Cajabamba, como todo pueblo, tiene una vasta lista de creencias y costumbres propias. Éstas se trasmiten de generación en generación, de padres a hijos. Así, s…
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Desborde de ríos en Cajabamba afecta más de 200 hectáreas

Desborde de ríos en Cajabamba afecta más de 200 hectáreas
El deslizamiento de la quebrada Ponte afectó 100 hectáreas de terreno, en el sector Santa Rita - El Progreso, en la provincia de Cajabamba, región Cajamarca. …
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Cajabambinos comercializan el mejor cuy del país

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Cajabambinos comercializan el mejor cuy del país
"Continuamos liderando la producción del cuy y su comercialización en el mercado local, regional, nacional e internacional", enfatizó el cajabambino…
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El cuy cajabambino - FOTOS Y VIDEOS

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El cuy cajabambino - FOTOS Y VIDEOS
Cajabamba no sólo se caracteriza por ofrecer platos típicos exquisitos como el cuy frito o el cuy con revuelto, sino también por la crianza de esta e…
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Los clásicos nacimientos en Cajabamba

Los clásicos nacimientos en Cajabamba
Por: G. Guillermo Silva R . Cada fin de año celebramos la Navidad y en algunos hogares se arman aun los nacimientos, lo que da resonancia a esta fiesta cr…
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Sectores rurales de Cajabamba piden ayuda por desborde de rios

Sectores rurales de Cajabamba piden ayuda por desborde de rios
Las intensas lluvias han logrado aumentar el caudal de los ríos  en varios sectores del valle Condebamba,  damnificando así a múltiples viviendas y varias hect…
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Flora y Fauna de la provincia de San Marcos

Flora y Fauna de la provincia de San Marcos
FLORA: Existen pasturas cultivadas y naturales, especies con exquisitos frutos y variada utilidad (Shirac, Lanche, Pusgay, Pauquillo, Naranjo, Higo negro, Hua…
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